食不厭精膾不厭細含義

1、食不厭精，膾不厭細，漢語成語，拼音是shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì，意思是形容食物要精製細做。出自《論語·鄉黨》。

2、厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。