表示祝福長壽
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1、松鶴延年是中國常用的表示吉祥的話,表示祝福長壽的意思。
2、實際上丹頂鶴足有四趾,三趾在前、一趾在後,後趾小而不觸及地面,以致不能棲於樹上,只能棲於湖沼的淺水灘上。有圖案和飯菜也用松鶴延年命名。
3、滿漢全席菜譜之九白宴的前菜七品中的第一品,因“松鶴延年”具有深遠的喻意,又稱是一道長壽菜。松鶴延年造型奇特,外形美觀,顏色搭配巧奪天工,在製作這道菜時需要廚師精湛的刀工和熟練的拼盤技巧。
標籤:長壽
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