美食荒漠具體指什麼意思

1、美食荒漠指的就是一個地區或者地方美食比較少。或者也指大部分的美食都是重複出現的，並沒有一些比較具有代表性的特色美食，而這些重複出現的美食，吃起來索然無味。對於美食愛好者來說，探索美食就好像是在沙漠中尋找水源一樣。

2、正是因爲美食缺乏突出的特色，像北方不少城市極其容易被判定爲“美食荒漠”或者是在食物的外表做的不夠精緻以及講究，如鐵鍋亂燉，從飲食風格上來看，外地人看來是一種較爲粗獷的行爲。因此人們有的時候也將北方的某些城市以及地區叫做美食荒漠。