吃紫薯真的會長胖嗎
1、用紫薯替代部分主食,適量地吃是不會發胖的。
2、紫薯不僅具有普通紅薯的營養成分,還含有豐富的硒、鋅等礦物質元素,特別是還含有花青素、黃酮類物質,以及大量的膳食纖維,對人體健康非常有益,含有的熱量僅是稻米的1/3左右,是低熱量的食物,適量的吃決不會發胖。
3、膳食纖維具有通便潤腸的作用,可以促進胃腸蠕動、維護腸道功能、清理腸道廢物、減少腸道對不利於健康物質的吸收,保護人體的健康。紫薯所含的花青素具有抗氧化的作用,對血管和皮膚都有益處,還可以防癌、抗衰老。
4、紫薯屬於碳水化合類食物,含有一定的熱量,如果過量的吃或用油炸的烹調方式,對減肥的人是不利的。另外,患有胃酸過多、消化道潰瘍的人,也不宜吃得過多。
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