桑葚的功效与作用及食用方法
功效与作用
1、桑棋子味甘,性凉,归心、肝、肾经,有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、黑发明目等功用。可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯肠燥诸症。
2、桑堪子是中老年人的健体美颜、抗衰老的佳果与良药,但少年儿童不宜多吃桑堪子。因为桑堪子内含有胰蛋白酶抑制物,揉酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外,脾虚便塘者亦不宜吃桑堪子。
3、桑椹粉富含蛋白质,多种人体必需的氨基酸,易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
食用方法
1、将买回来或是自己从树上摘下的桑葚,用清水冲洗,便可食用
2、课熬煮桑葚粥,加入适量桂圆、红枣、花生、糯米等一起熬制(不用铁锅),有治疗便秘体虚的功效
3、取适量桑葚熬至膏状(不用铁锅),加入适量蜂蜜,达到一定的稠度后,冷却,放入冰箱冷藏,随取随服
4、桑葚也可与白酒或红酒一起泡制,自制桑葚酒
5、直接用水煎熬桑葚,取汁,每日服用,有安神功效
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