惊蛰滋补养肝脾粥品
惊蛰节气养生食谱推荐 惊蛰滋补养肝脾粥品
枸杞大枣粥
功效:可益气补血,滋补肝肾,适合气血不足、肝肾阴虚的人士食用。
食材:枸杞子10g,大枣10枚,大米100g
做法:将3种食材洗净后,加水入锅煮成粥即可。
芹菜粥
功效:可调养肝脾,平抑肝阳,适合高血压患者或经常目赤头痛的人食用。
食材:芹菜150g,大米100g
做法:1、将芹菜洗净、切碎,大米洗净。2、 大米加水煮粥,熟后加入碎芹菜,再煮3——5分钟即可。
决明子粥
功效:可清肝明目,润肠通便,适合有“三高”及便秘人士食用。
食材:决明子10g,大米100g
做法:将2种食材洗净后,加水入锅煮成粥即可。
萝卜粳米粥
功效:白萝卜味辛、甘,性凉。人肺、胃经。《新修本草》载:“大下气,消谷,去痰癖,肥健人。生捣汁服,主消渴,试大有经验。”萝卜含有较多的粗纤维它可刺激肠胃蠕动,使粪便中的致癌物质及时排出体外。另外,科学发现,萝卜还有防癌的作用。所以常吃萝卜粥对健康十分有益。
食料:白萝卜250克,粳米100克。
做法:白萝卜洗净切成小块。粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量。同时将萝卜块也放入锅内。将米锅置武火上烧开后,再用文火熬熟即成。
惊蛰饮食注意事项:
1、保持饮食清淡
惊蛰后天气回暖,饮食上也应该从冬天喜浓厚味转变成性温清淡,尤其建议多吃新鲜的蔬菜蔬果,还有蛋白质丰富的食物,来帮助增强体质,抵御外界逐渐苏醒的病毒细菌。
在众多的食材当中,尤其建议多吃春笋、芹菜等粗纤维素的食物,能够促进肠胃蠕动,帮助身体新陈代谢并且吐旧纳新。另外我们还可以多吃点山药、韭菜、鲫鱼、香菇等,促进阳气生发。
2、多吃梨
惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗。专家称,生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。另外,咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛,饮食宜清淡,油腻的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
3、预防肠胃病发作
惊蛰前后万物逐渐苏醒,但这也意味着环境当中病毒和细菌不断活跃滋生,尤其容易引发肠胃方面的疾病。因此惊蛰前后在饮食上要讲究食物卫生,少吃冰冷食物,注意做好个人卫生并提高身体免疫力,预防疾病侵害身体。
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