潮汕美食之旅攻略
1、粉粿春卷:各种潮州特色粿子,桃红粿,笋粿,以及春卷等等。
2、甘草水果:强推的甘草水果,潮汕地区特有的一种吃法。新鲜的水果淋上店家自制的甘草汁,香甜得不能自拔。青木瓜会有点酸,鸟梨和杨朵干是北方少见,另外推荐吃草莓!
3、糖葱薄饼:糖做成葱白一样,撒上黑芝麻裹在薄饼里,黑芝麻的香气加上甜甜脆脆的饼,超级甜。
4、粿汁:感觉像北京卤煮,有卤鸡蛋、猪肠豆腐等等,但是甜口的,甜丝丝的肉,有广东胃的朋友一定不能错过。很破旧的小店,下午去的所以人不多,饭点儿可能要等位。
5、甜汤:典型的广式糖水,可以加很多地瓜芋头等等在里面。位置在开元寺西边路边。
6、蚝煎:料很足很鲜。
7、粽球:牌坊街上不会错过的点。没吃,因为实在太撑了。就是粽子,甜的咸的都有,卤肉、蛋黄、绿豆沙之类的馅料很丰富。
8、豆方:潮州老字号,各种糕点,是有些干干的那种。可以只买一两个尝尝,也可以当手信带回家。推荐腐乳饼。
9、鸭母捻:牌坊街上有两家,基本都推荐要吃偏北的那家。鸭母捻类似于汤圆,但是做法不同。软软糯糯的,甜汤里还有银耳莲子等等,吃腻了咸的东西刚好来喝一碗。
10、肠粉:潮汕地区的肠粉不同于广州肠粉,大大的米粉皮儿和蛋皮儿裹着馅料,大口大口吃好满足。
11、牛杂牛肉丸:牛杂汤分量很足,牛肉丸是真劲道啊,配送的辣酱非常好吃,甜辣的口味。胃口小的女生,一碗足以吃得饱饱的。
12、粿条汤、沙茶面:粿条汤、牛杂汤,沙茶面。沙茶酱真是非常非常非常好吃,才知道酱料可以这么香醇,只想吃一口的,结果根本停不下来。
13、潮州牛肉火锅:很火的牛肉火锅,来潮汕怎能不吃潮牛
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剥龙虾
1、拿一只小龙虾,先找到小龙虾的第二节虾壳,然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头,一手拿虾尾,挤压虾身的两侧,让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳,将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然后用力拔出虾身。再用手指握住虾尾,拔出虾肉...
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海鲜白菜泡菜的做法
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菠萝为什么需要用盐水泡
1、菠萝它是一种营养价值非常丰富的水果,但是菠萝里面它含有一种刺激的物质,苷类物质,和菠萝蛋白酶,它会分解我们体内的蛋白质,而且对人体的这种口腔黏膜和嘴唇的幼嫩的这种表皮有一定的刺激作用,所以吃菠萝前我们要最好用盐水泡一下,这样的话能够避免我们这种口腔产...