排骨炖碗豆的做法大全
1、排骨剁小段洗净备用。豌豆剥好洗净备用。放排骨入砂锅,用料酒和姜片抓匀,腌制15分钟。放清水大火煮开。撇清血沫。放入备好的豌豆。改小火炖80分钟,放盐和味精,一碗美味又营养的豌豆排骨汤就做好了。
2、排骨切小块,蒜子切大粒,香芹香蒜切段,姜切片,红萝卜切片。排骨腩肉加入盐,糖,生抽,料酒抓匀,腌制20分钟。起锅,放油,下排骨腩肉煎香。加入开水没过肉面,大火烧滚后,转中火焖20分钟。加入姜蒜,豌豆,红萝卜继续焖15分钟。调入适量盐,糖,蚝油。临出锅前把香芹与香蒜放入,即可。
3、排骨冲洗干净,冷水一起下锅煮开捞起。豆子和2000ml冷水用电压力锅煮开。再加入排骨和姜片,调煲汤档位。可以打开盖后加适量的盐和鸡粉调味。再调少许时间煮一下,以便排骨入味。
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西红柿排骨的烹饪方法
1、材料:西红柿2个、番茄酱适量、排骨300克、冰糖适量、盐适量、油适量。2、西红柿去皮切丁,排骨在清水中适当的泡一泡,然后洗净。3、洗好的排骨需要用开水煮5分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。4、把锅烧热发油,放入西红柿丁,炒半熟时加入冰糖,之后加水,水开后放...
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怎么做干鸭子好吃
1、一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...
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制作凉拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精盐5.0g、鸡精5.0g、豆瓣酱10.0g。2、上好的蒜苗掐头去尾。3、烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。4、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。5、再依次加入精盐、鸡精、香油、豆瓣酱。6、拌...