五彩糯米饭的几种做法
1、食材:菰米1把、糯米1碗、油5克、青豆1把、玉米半个、胡萝卜1根。糯米淘洗干净泡一晚上、菰米也用水泡一晚上。玉米、青豆剥好,胡萝卜切成同样大小的丁。油锅烧热,炒香胡萝卜丁。把玉米和青豆也倒进去一起翻炒。把蔬菜和泡好的两种米倒进电饭锅,放入适量水,加适量盐调味。按煮饭健煮熟即可。
2、主料:白糯米2000克、红蓝草(紫色)1把、红蓝草(红色)1把、黄花草1把、枫叶1把。将黄花草洗净,放入已盛有清水的锅内煮开,提取黄色染汁;将黄色染汁沥渣,倒出,备用。将红蓝草(紫色)洗净、切碎,放入已盛有清水的锅内煮开,提取紫色染汁;将紫色染汁沥渣,倒出,备用;将红蓝草(红色)洗净、切碎,放入已盛有清水的锅内煮开,提取红色染汁;将红色染汁沥渣,倒出,备用。红、黄、紫三种颜色的染汁。将枫叶洗净、切碎、揉搓、浸泡、放铁锅里煮,提取黑色染汁。将黑色染汁沥渣,倒出,备用。将1600克白糯米分成4等份,分别放入各染汁碗内,剩下的400克白糯米放入一个盛有清水的碗内,浸泡一晚(约10小时)。将糯米里的各染汁水倒出,沥干水分备用。上蒸笼前,拌入少许食用油(也可不放),依次将染好色的糯米放入已铺有纱布的蒸笼内。锅里放入适量清水,放入蒸笼,加盖,蒸锅上汽后,蒸约40分钟,至糯米软糯即可。蒸好的五色糯米饭就做好啦。
3、主料:香糯250克、肉丁200克、香葱50克、鸡蛋一个、红萝卜丁80克、红枣丁10个、盐一小勺、糖30克、生抽5克。备糯米清洗干净泡半天,备配菜切丁,用盐,生抽拌入味,配菜可随意,将炮好的糯米拌进备好的配菜里,加少许糖拌均匀。码盘,中间挖洞,打进鸡蛋,上蒸锅,调至煮饭档高压,五彩糯米饭即可
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判断螃蟹死活的方法有哪些
1、触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。2、看是否吐泡。活的大闸蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征,这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察。3、解绳看状态。如...
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荔枝饮品制作方法
1、用料:杨梅500克、冰糖35克、柠檬1个、盐适量、荔枝10个。2、做法:(1)杨梅加盐加水浸泡半小时左右。(2)柠檬切片备用。(3)荔枝去皮备用。(4)加入没过杨梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮开后加入荔枝。(7)关火柠檬片冰箱冷藏一会。...
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橙子蒸蛋的做法,怎样做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1个、鸡蛋1个、牛奶、糖等制作而成的菜品。富含维生素,营养美味。2、橙子洗净后将其顶部切下来一点,然后继续用刀将果肉掏空,接着在碗里打一个鸡蛋,加入牛奶进行搅拌,等到出气泡后倒进橙子里面,用牙签封好盖,放到蒸锅里面蒸20分钟左右就可以吃了。...
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花甲怎么吃里面的肉可以吃吗
1、严格点说,壳不能吃,内脏不能吃。2、现实中,壳确实没人吃,内脏,基本都吃了。因此,壳里的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其实只有将花甲在海水里养上几天,并滴上几滴些清油,这样会让花甲吐干净沙子,再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。...