东北一锅出用到了什么材料
1、面粉300克,土豆3个,南瓜300克,豆角300克,排骨300克,玉米2个,五花肉200克。
2、现将酵母用温水溶解,加白糖8克促进发酵。面粉和好后,用保鲜膜覆盖等待发酵。
3、把排骨焯水捞出待用,把豆角、土豆去皮、玉米切段、南瓜切成块。备用。
4、把五花肉去皮,切成薄片待用,锅烧热后,倒入适量植物油,倒入五花肉,小火煸炒,要有耐心,把五花肉里的油完全煸出来。这时候没有油的五花肉可以捞出做其他菜用,也可以放在一锅出内。
5、把葱、八角、花椒粒倒入锅内爆香。倒入排骨,放入老抽煸炒,排骨煸炒5分钟左右,倒入豆角继续煸炒至翠绿色。
6、加入开水,一定高出菜一点,不能汤汁太少,倒入玉米。大约炖20分钟,根据个人口味放盐,不要急着放南瓜和土豆,要不然很容易炖烂。
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排骨汤怎么做肉冻
1、准备材料:牛骨头1000g左右、白萝卜1根、胡椒十几粒、姜片几片、料酒2汤匙、水适量、盐适量、醋几滴。2、把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。煮开后撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什么意思
1、半杯茶的意思是在斟茶时只用将茶斟七分满,人们在品茶时,通常是用烧开的热水来泡茶的,将茶汤倒满会导致茶杯温度过高,让人无法品茶。2、因此将茶汤斟至七分满,既是为了让客人方便品茶,同时也是为了让人在品茶时能够尽情品味茶的香气、口感、滋味。...
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怎么做干鸭子好吃
1、一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂...
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关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...