如何做紫薯炒饭
1、食材:米饭100克,紫薯100克,鸡蛋10克,大葱10克,盐10克,油10克,水10克,糖10克。
2、:所需食材:米饭1碗,蒸熟紫薯2个,鸡蛋2个,大葱一段。
3、熟紫薯用叉子碾成泥状,有点颗粒没问题,反之很好吃呢。
4、紫薯泥里放入米饭,拌匀。
5、尽量拌匀一点样米饭颗粒和紫薯很好地结合在一起,拌好备用。
6、鸡蛋打散炒熟,直接抄成小块状,在放入切碎的大葱炒出葱香味。
7、倒入拌好的米饭和盐,稍微滴几滴水,水滴在米饭上,能让米饭散开,但不要水多了,水多米会粘。
8、炒匀,要把水汽炒出去、炒干,让米饭成干爽的样子即可。
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