苦瓜怎样去苦味,苦瓜如何去苦味
1、祛除白瓤苦瓜的白色瓤,非常的苦,在处理苦瓜的时候将白瓤清理干净,能够有效祛除苦味。
2、焯水将洗净切好的苦瓜,放入沸水中焯一下,能够减少苦瓜的苦味。
3、食盐将处理好的苦瓜上,散上一些盐,然后用手揉搓,将浸出汁水倒掉,再用清水冲洗几次,苦味减轻很多。
4、冰镇将处理好的苦瓜放入冰水中,或者放入冰箱冷藏一会,取出之后祛除苦味。
5、水漂将苦瓜切成细丝,多次放入水中揉搓冲洗,让其中的苦味尽可能地渗出,祛除苦味。
6、混炒将苦瓜和其他的蔬菜混合在一起炒制,可以中和祛除苦味,比较好的搭配是辣椒、鸡蛋。
7、后记以上的方法是常见的祛除苦瓜苦味的方法,小编觉得冰镇方法最简单好用,将苦瓜处理好之后放入冰箱冷藏一会,之后再凉拌,清凉舒爽啊。话又说回来,苦瓜之所以对人体有益,青睐于苦味的作用,如果将苦味尽除也就没有了营养,所以适当地降低苦味,能入口即可。
-
判断螃蟹死活的方法有哪些
1、触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。2、看是否吐泡。活的大闸蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征,这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察。3、解绳看状态。如...
-
荔枝饮品制作方法
1、用料:杨梅500克、冰糖35克、柠檬1个、盐适量、荔枝10个。2、做法:(1)杨梅加盐加水浸泡半小时左右。(2)柠檬切片备用。(3)荔枝去皮备用。(4)加入没过杨梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮开后加入荔枝。(7)关火柠檬片冰箱冷藏一会。...
-
橙子蒸蛋的做法,怎样做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1个、鸡蛋1个、牛奶、糖等制作而成的菜品。富含维生素,营养美味。2、橙子洗净后将其顶部切下来一点,然后继续用刀将果肉掏空,接着在碗里打一个鸡蛋,加入牛奶进行搅拌,等到出气泡后倒进橙子里面,用牙签封好盖,放到蒸锅里面蒸20分钟左右就可以吃了。...
-
花甲怎么吃里面的肉可以吃吗
1、严格点说,壳不能吃,内脏不能吃。2、现实中,壳确实没人吃,内脏,基本都吃了。因此,壳里的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其实只有将花甲在海水里养上几天,并滴上几滴些清油,这样会让花甲吐干净沙子,再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。...