让你如何做出美味营养早餐
1、用料:面粉300克,盐适量,苦豆子(也叫香豆子)适量,油适量,开水根据面粉的量。
2、烫面饼子的做法 :开水烧开后,放两三分钟,面粉中一点一点倒入开水搅。把烫好的面团倒入撒了面粉的案板上。轻轻揉成这样(注意不要揉时间太长,弄到一起就可以了)。
3、用擀面杖擀开,轻轻的擀,不要用太多的劲,然后撒上苦豆子,沾适量食用油,再撒适量食用盐。
4、顺着一边卷起来(请忽略我丑丑的图,面太软了,不好弄)。将卷好的面团放在一旁备用,揪一个小剂子(个人觉得薄的好吃,所以剂子小)。
5、把面剂子用擀面杖轻轻的推开,不要太用劲,切记切记。电饼铛刷油,放入擀好的饼子(忽略我丑丑的饼子)上面再涂少许食用油,盖上锅盖,大概两三分钟左右(这个需要根据擀的饼子的厚度来决定)。开锅盖翻面前饼子是这样的。两面烙金黄,折叠出锅(烫面饼要趁热吃,凉了会有些硬,把饼子塌到一起会使烫面饼软一些)。
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关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...
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怎样炒丝瓜好吃又好看
1、食材:丝瓜一根、鸡蛋2个、干枸杞几粒、盐适量。2、鸡蛋打散,干枸杞泡水;3、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出;4、丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块;4、再次将锅烧热,点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出...
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菜花豆腐的烹饪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,鸡蛋清2个,味精2克,料酒1克,香油10克,盐适量,葱、姜少许,淀粉20克,黄豆芽汤100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、将菜花掰成小块,洗净,放开水锅内氽透捞出,用凉水泡凉,沥去水分待用。3、豆腐用刀压成泥,放入碗中,加入蛋清、盐、味精,调拌均匀。4、锅放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。2、炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,用碟形薄生铁锅,旺火热油,分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六...