冰镇梅子番茄的做法介绍
特色美食1.19W
1、小番茄600g、干化梅10颗、砂糖适量。
2、小番茄洗净,以水果刀在底部划十字,起锅沸腾后丢入小番茄,表皮翻起后即可熄火。
3、用冷开水冰镇一下小番茄降温,去皮(这个步骤最耗时耗工)。
4、起一锅水丢入话梅及糖熬煮至沸腾,熄火降温(熬煮时可先尝尝味道调整浓淡)。
5、将剥皮后的番茄放入一密封罐中,倒入降温的梅子糖水,放入冰箱冷藏过夜即可。
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冰肉的腌制方法,冰肉简介
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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判断螃蟹死活的方法有哪些
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怎么做贵州香辣脆
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎么做
1、材料:蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀,不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸,加入适量香草粉,搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中,完全混匀,搅拌的时候一定不要起泡。5、将3的液体过筛2次,这样会比较...