土豆擦擦怎么做法
1、食材:土豆二个,面粉适量,青椒二个,葱一根,蒜一瓣。
2、将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。
3、擦子最好选用宽片的,出来会更好吃,更有口感。
4、然后,放入少许面粉(面粉的多少得看土豆薄片的多少而定),和土豆薄片搅拌均匀,直到土豆薄片上都粘上了面粉,且相互不会黏在一起。
5、给蒸锅里倒入适量水,烧开后将拌好的土豆放入蒸锅(很多的话,土豆薄片要拌几次,拌好后就及时放入蒸锅)蒸上20分钟。如果很多可以增加时间。
6、蒸好就可以出锅了。
7、起油锅,爆香葱蒜丁后放入青椒翻炒。最后将晾凉的洋芋擦擦倒入油锅内,翻炒至洋芋擦擦都是一片片的最好。加盐调料即可出锅。
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辣味酥条怎么做
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美味金钱蛋的做法
1、用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;2、将5个鸡蛋煮熟,用酱油、茶叶,制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳,切成0.5厘米的厚的圆片。3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉、面粉、精盐调匀...
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怎么做猪肺汤止咳润肺
1、雪梨猪肺汤止咳润肺。2、食材:猪肺1个,雪梨1个,川贝母20克,食盐适量。3、川贝母洗净;雪梨洗净,连皮切成块状,去核。4、猪肺洗净,切成块状,焯水后再冲洗一遍。5、将适量清水放入煲内,煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母,大火烧开后转小火煲两个半小时,加盐调味即可。...
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炖牛肉有什么诀窍
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