十大热门油粘米排行榜
十大热门油粘米品牌产品排行榜都有什么,一起来看看小编的分享吧!
1、万年贡丝苗米
2、太粮靓虾软米油粘米
3、太粮信鲜靓虾王油粘米
4、太粮圣禾靓虾油粘米
5、福佑丝苗软粘米
6、太粮米皇坊小农粘米
7、太粮靓虾王香软米油粘米
8、万年贡油粘米
9、福佑油粘米
10、王家粮油粘米
拓展小知识:油粘米的介绍
油粘米是一种食用米,米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。
油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素,运用独特的选育、加工工艺进行生产,米质观感晶莹光亮,富有光泽和油质感。米粒小巧玲珑,无腹白,晶莹剔透、半透明,富有油质感,成饭后,饭粒稍曲卷,似虾状,入口香滑而软硬适中。
相传(清代初期)马坝油粘米作为贡米供奉朝廷,民国初期始享誉港澳及东南亚地区。
据清光绪二十八年(一九0二年)编纂的《曲江乡土志》记载:“稻有芒谷…不粘者有二:一日稴,俗作粘,种类甚繁,以马坝黄粘为最”(马坝黄粘是马坝油粘的其中一个品种)。
清朝时期马坝油粘已有大量种植,且以黄壳的油粘质量最为上乘,也很有名。据《韶关市志》记载:名优特产-马坝油粘,因产于曲江县马坝镇而得名。
-
鳝鱼炒芹菜做法
1、将胡椒、花椒炒焦,研成细粉;2、芹菜斜切丝,焯熟备用;3、姜、葱、蒜切丝;4、将鳝鱼切成4厘米长的斜丝;5、锅置旺火上放入植物油加热后,放入鳝鱼丝,翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝,再翻炒几下;6、放入酱油、白糖、肉汤,然后改微火煨之,待汁将尽时,加入醋翻炒;7、...
-
麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃,做的时候会用到什么辅料
1、嫩豆腐切块,大蒜切片,生姜切片,葱切成葱花。2、开火把油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末变色。3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好,煮沸后加入豆腐,焖煮几分钟,加入白糖,撒上葱花即可出锅。...
-
话梅排骨的烹饪方法
1、材料:排骨500克,话梅10粒,食用油,盐,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生姜,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,红糖3克。2、排骨切成小块用清水冲洗干净,锅里烧开水,将排骨放入焯水后,再用清水冲洗干净备用。3、汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后,捞出...
-
新鲜春笋焯水要焯多长时间,制作春笋焯水时间
1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。2、这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重结石患者的病情。...