怎样做黄瓜炒鸡蛋好吃
说到黄瓜,很多朋友只知道黄瓜可以凉拌,而说到鸡蛋,大家想到的应该是番茄炒鸡蛋,但是黄瓜和鸡蛋香组合又能变成什么菜呢?一道黄瓜炒鸡蛋,其实也是餐桌上经常会见到的,而且酸爽的黄瓜搭配可口的鸡蛋,两个组合起来别有一番风味。下面就来给大家说说黄瓜炒鸡蛋的详细做法:
第一步:首先需要将黄瓜清洗干净之后,用刀切成薄薄的片后备用。
第二步:接着拿出一个干净的空碗,并且往碗里打几个鸡蛋,鸡蛋鸡蛋的个数可以根据人数来确定,打入鸡蛋之后就可以往里面加一些盐调味。
第三步:加入盐之后就可以用筷子打蛋,将其搅拌均匀备用。
第四步:然后开火起锅烧油。
第五步:倒入鸡蛋液,快速翻炒至呈金黄色,盛出。
第六步:往锅中放入一勺蒜末,进行爆香。
第七步:倒入黄瓜薄片,加入盐调味再翻炒至菜熟。
第八步:最后将炒好备用的鸡蛋也倒入进去,继续进行翻炒,炒匀之后即可盛出。
黄瓜炒鸡蛋算得上是非常家常的一道菜,而且做法十分的简单,吃起来也不会很腻,如果喜欢黄瓜和鸡蛋的朋友可以尝试这样的搭配,可能会有惊喜哦。
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