家常肉炒西兰花的制作方法
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1、西兰花掰成小朵,浸泡在水中,加入一小勺盐,浸泡几分钟。
2、用开水焯一下,1分钟左右即可。捞出。
3、把瘦肉洗净,切成条。
4、把胡萝卜洗净,切成片。
5、把葱姜蒜切碎备用。
6、锅加热,加入瘦肉条翻炒,再加入葱姜蒜,胡萝卜片,西兰花一起翻炒。
7、加入生抽,盐,十三香调味,出锅。
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