牛肉家常做法又嫩又好吃
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1、材料:牛肉400g、胡萝卜200g、蒜苗30g。
2、将牛肉洗净切好备用。
3、将蒜苗洗净切好备用。
4、将胡萝卜洗净切成片备用。
5、在锅中放入适量油,烧热后加入切好的大蒜。
6、加入适量花椒爆香。
7、将切好的牛肉倒入锅中。
8、迅速翻炒一会。
9、加入切好的胡萝卜。
10、迅速翻炒一会。
11、加入适量食盐。
12、加入切好的蒜苗。
13、炒匀后起锅。美味的牛肉就炒好了。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
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意面酱如何做,意面酱的做法
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