家常腌蒜简单做法,家常腌蒜简单做法介绍
1、材料蒜 适量、开水适量、糖适量、白醋适量。
2、选购新鲜的大蒜,剥去最外面的一层皮,去根部。减掉较长的多余的蒜上面的,之后再剥掉里面的一层蒜皮。
3、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉,然后用清水洗一下,晾干。
4、准备好白糖、盐、醋和其他的调料。
5、把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可,不要煮时间长。煮好的水凉凉。
6、把坛子清洗干净用开水把里面烫一下,然后控干水分,坛子一点要保证无水无油。
7、把蒜头放进坛子里,然后倒入放凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制一段时间就可以吃了。
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