黄山毛峰是哪类茶,黄山毛峰是什么茶类
1、黄山毛峰是绿茶,是未经发酵茶,而且是绿茶中的珍品。黄山毛峰的原材料采自黄山高峰,经过摊青、杀青、揉捻、烘焙、拣剔等制作工艺后,茶叶上会身披白毫,芽尖带有锋芒,所以取名为黄山毛峰。
2、特级的黄山毛峰具有“香高、味醇、汤清、色润”的特点,冲泡时雾气结顶,冲泡出来的茶汤为青碧微黄、清而不浊,香气馥郁悠长,滋味醇厚、回味甘爽。
3、泡饮黄山毛峰,适合用玻璃杯或者白瓷茶杯,投茶3-5g,注入85度左右的热水,浸泡两三分钟后,趁热饮用,可以连续冲泡三次左右,每次杯中剩余三分之一茶汤时即可续水。
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