西红柿凉皮的做法,西红柿凉皮的做法如下
1、首先将所需要的的食材都准备到位,西红柿清洗干净后,去掉西红柿的皮,将其切成块放入在料理机中,加入150克的水将其打成汁;
2、打好的西红柿汁用筛网过滤两遍,最后处理好的西红柿汁差不多200克就可以了,准备好的淀粉同样用筛网过滤下,放入在一个大碗中,加入西红柿汁;
3、充分搅拌均匀成为水淀粉就可以了,同时在其中加上点食盐,在锅中添上水,将水烧开,同时准备一个平盘子,放入一勺淀粉,晃动使其均匀流淌;
4、薄薄一层就可以了,放入开水锅中开始蒸,待看到起定型凝固的时候,浸入在水中,粉皮便会变成透明色,做好后用过一遍凉水便可轻松揭下来;
5、做好的凉皮切成条状,码上黄瓜丝和胡萝卜丝,再根据个人的口味搭配调味料便可以享用了。
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自制香脆薯片的做法
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1、仙人掌果就是仙人掌的果实,是可以吃的哦,那么它应该怎么吃才正确呢。其实,仙人掌果是可以直接食用的。吃的时候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜欢那...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...