怎么判断虾尾是否新鲜
1、看颜色,一般新鲜没有坏的龙虾尾外壳是红润有光泽的,看起来颜色比较鲜亮,而坏掉的龙虾尾外壳则失去了光泽度,看起来没有那么鲜亮,而且还可能有颜色暗淡,甚至有点发黑或者发灰。
2、闻气味,一般新鲜的龙虾尾是没有什么大的气味的,只是有一些少许的腥味,闻起来是比较鲜的,坏掉的龙虾味闻起来腥味儿会特别重,还会有一种腐臭的味道。
3、看肉质,新鲜没有坏掉的龙虾尾,肉质是比较饱满的,不松散,坚实,细嫩,有弹性,且龙虾肉是比较白嫩的,而坏掉的龙虾尾肉质则比较差,没有弹性,肉色也不够白嫩,有点暗淡。
4、摸外壳,新鲜的龙虾尾外壳摸起来是比较坚硬的,而且有弹性,而坏掉的龙虾尾外壳摸起来则比较松软,摸起来也没有什么弹性。
-
番茄酱做糖醋汁的比例
1、番茄酱材料,新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量。2、糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩...
-
家庭简单的肉酱的做法步骤
1、准备用料。牛肉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒面、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗净,把它切成大小均匀的小粒状。3、把姜蒜剁碎,大葱也剁碎备用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着备用。4、热锅冷油油温七成热的时候,将切好的牛肉粒放入锅中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,这...
-
鸽子汤做法步骤
1、食材:鸽子,枸杞,大枣,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐,料酒。2、鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。3、鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。4、砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。5、煮开后,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
汉堡怎么做简单又好吃,在家怎么做汉堡简单又好吃
1、食材:猪排,牛排,卷心菜适量,汉堡壳,生菜,沙拉酱。2、把上面的蔬菜和水果洗干净之后放在一旁备用。3、将猪排和牛排下炸熟之后过滤掉多余的油放在一旁备用。4、准备一个碗,把沙拉酱和蔬菜放在一起搅拌均匀,蔬菜需要提前切好形状哦,这样方便食用。5、把准备的馅料包倒...