自己做香炒田螺的方法
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1、食材:田螺750g、蒜6瓣、葱4根、干辣椒12个、姜半块、花椒3g、麻油5g、生抽5g、料酒20g、盐5g、白酒2g、味精1g、老抽15g、糖10g。
2、用钳子把尾部夹掉,放在水中加热冲洗。
3、锅中放入油,下葱,姜,蒜和辣椒,小火煸香。
4、加料酒,老抽,倒入螺蛳翻炒,加生抽,料酒,味精。
5、转中小火焖煮几分钟关火,加麻油,翻炒即可。
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川菜怎么做虾仁
1、做之前先要把食处理好,将买来的大虾清洗干净,减去胡须,去掉虾线,然后在大虾的背部划一刀,便于虾肉入味,处理好以后将大虾装进一个干净的碗里。2、往大虾里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺淀粉和半勺盐,将虾肉和调料充分混合均匀进行腌制即可。大葱洗干净切成段,待...
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怎样自制香蕉酒
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怎么做贵州香辣脆
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怎么做莲藕苹果汁
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