杭州不得不去的几大老字号餐厅
自古以来,杭州就赢得了文人的热爱。 西湖的美丽就像优雅的江南女性,她们陶醉,无法自拔。 同样,杭州的特色餐厅也让来杭州的游客流连忘返。 今天小编就为大家介绍一下杭州最受欢迎的几家老字号餐厅。
1、张生记
说到张生记,应该很多人都知道这家店,在全国各地都十分出名,是杭州特色美食餐厅之一,也很多次获得了杭州餐饮名店的称号,店里的菜肴科学美味,受到广大顾客的一致好评。
2、龙井菜馆
龙井菜馆,是杭州龙井山上的餐厅,空气十分清新,有着很好的用餐环境,也是杭州十分具有代表的一家美食餐厅。
3、天香楼
天香楼最早在1927年被创办,刚开始是叫武津天香楼,后面搬入杭州。天香楼的菜肴十分正宗,口味也是非常纯正,里面的西湖醋鱼、龙井虾仁等杭州菜都是非常受人欢迎的,也多次荣获杭州名店等称号。
4、灶丰年间
灶丰年间是一家专门提供农家菜肴的餐厅, 餐厅装饰独特。 商店有古董展示架,松木板和横梁,木制屏风,精美的木格子窗,雕刻石柱,陶罐等。 怀旧的复古气氛无处不在,在这里,您可以享用到真正正宗的杭州菜肴。
5、王润兴酒楼
这也是杭州十分悠久的老字号餐厅,在杭州有着一定的地位。它的标志性风格多年来没有改变。招牌菜干隆鱼头,鱼头嫩,配菜豆腐,香菇,竹笋也都味道鲜美,让人喝完回味无穷~
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关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...
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怎样炒丝瓜好吃又好看
1、食材:丝瓜一根、鸡蛋2个、干枸杞几粒、盐适量。2、鸡蛋打散,干枸杞泡水;3、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出;4、丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块;4、再次将锅烧热,点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出...
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菜花豆腐的烹饪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,鸡蛋清2个,味精2克,料酒1克,香油10克,盐适量,葱、姜少许,淀粉20克,黄豆芽汤100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、将菜花掰成小块,洗净,放开水锅内氽透捞出,用凉水泡凉,沥去水分待用。3、豆腐用刀压成泥,放入碗中,加入蛋清、盐、味精,调拌均匀。4、锅放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。2、炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,用碟形薄生铁锅,旺火热油,分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六...