豆腐粽子的3种做法分享
1、豆腐一块碾碎,加入油辣子,加盐少许,加糖半勺,味精适量;加鸡蛋一个和匀,加搅好的肉馅,加圆葱丁,加植物油拌匀;粽叶泡好洗净卷成斗型,装入猪肉豆腐馅,包紧捆住,摆入不锈钢圆盘里;锅烧开水将粽子盘放蒸提上蒸25分钟即可。
2、糯米洗两次,加水浸泡一个小时;五花肉切小块,加入盐,老抽,少许油,腌制一小时;干萝卜丝洗净泡水15分钟;把北豆腐用手捏碎,与泡软的萝卜丝干混合;加入油,盐,老抽,生抽;尝一尝咸淡,味道不够,可以适当再加入一些调料;粽叶粽绳,洗干净,用热水烫一遍沥干水份备用;泡好的糯米,倒去水份,加入油,盐,老抽搅拌均匀;然后就可以开始包粽子了;包好的粽子放入锅里,加九分满的水,煮一个小时,焖15分钟即可。
3、粽叶浸一天一夜,洗净的糯米内加入酱油和生抽;肉切成均匀的小块,加入酱油适量,豆腐内拌入盐或辣椒酱或红辣椒。(不喜欢吃辣可以不放);然后开始包粽子了;包好的粽子放入锅里,加九分满的水,煮一个小时,焖15分钟即可。
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冰肉的腌制方法,冰肉简介
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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菌包的制作方法,菌包的制作方法与步骤
1、猪肉末里加入黄酒,盐,生抽,黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性,菌菇用清水泡软后洗净。2、把洗净的菌菇撕成小块倒入破壁机内,把泡过的红椎菌的水也倒入。3、直接选择搅拌,速度选择9搅拌至细腻即可。4、把搅拌好的菌菇倒入猪肉末里再一次搅拌均匀。5、面粉里加入酵母,泡...
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仙人掌果可以吃吗
1、仙人掌果就是仙人掌的果实,是可以吃的哦,那么它应该怎么吃才正确呢。其实,仙人掌果是可以直接食用的。吃的时候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜欢那...
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农家灌辣椒的做法
1、糯米面、粘米面、大红辣椒、菜籽油、花椒粉、精盐。2、辣椒洗净,去蒂,单边划开,除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合,加适量盐、花椒面拌匀,从开口处填入辣椒里,储放罐中,密封腌制15-20天,使其发酵变酸。3、锅内放适量菜籽油烧热,取出辣椒粑,入锅小火煎至八分熟,边煎边...