怎么做南瓜干,南瓜干的做法
1、食材:南瓜1个。
2、做法:
(1)先准备一个老南瓜,最好是那种软糯的小南瓜。
(2)把南瓜去皮清洗干净,切成两半。
(3)把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净,这个办法很容易就把南瓜瓤清除干净了。
(4)把南瓜切成筷子薄厚、小指长的南瓜片,放在竹筐中,放在太阳底下晒,夏天太阳大的话,晒两天就能晒干了。
(5)把晒干的南瓜片放入清水中清洗一遍,放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸1个小时左右。
(6)蒸好的南瓜软软的, 为了方便保存,把蒸好的南瓜片再次晒干水分。
(7)晒一天时间即可,晒好的南瓜干软糯香甜,很有嚼劲。
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