韭菜能隔夜吗
1、韭菜不能隔夜,其中的营养物质可能已经流失,另外还生成了较多的亚硝酸盐,食用后易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。若长期吃过夜的韭菜或其他绿叶菜,还容易增加致癌风险。
2、营养物质流失:未吃完的韭菜过夜后维生素、膳食纤维、钾等营养物质大量流失。第二天再吃不仅不能补充营养,还存在口感不佳的情况。另外,如果韭菜存放不当还容易滋生大量细菌导致变质,食用后易引起胃肠道不适;
3、亚硝酸盐中毒:韭菜是绿叶蔬菜,本身就含有一定量的硝酸盐,烹饪后的韭菜不能久放,否则也可能生成亚硝酸盐。如果未吃完的韭菜放置过夜,第二天再吃且食用量较多,尤其是长期如此,就可能导致亚硝酸盐中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、全身无力、萎靡不振、头晕、心悸等症状,严重者还可能出现休克。此外,如果长期吃过夜的韭菜或其他绿色蔬菜导致长期摄入亚硝酸盐,还可能增加胃癌、肠癌等疾病的发生风险。
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蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒一分钟,炒好以后直接出锅就可以。2、蒌蒿炒肉...
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小宝宝吃什么好
1、给宝宝炖鱼汤家长要注意不宜加调味料,原因是宝宝的肠胃发育未完善,此时不能消化那些味道重的调味料,一岁之内的宝宝也不能吃盐。家长可以给宝宝买一些海鱼或鱼刺少的鱼,给宝宝炖鱼汤喝,比如鲫鱼汤适合宝宝喝,这种鱼的营养成分高。2、鱼类腥气,一些宝宝不爱喝,家长在...
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枇杷冰糖的腌制方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。...
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...