蒸素丸子的家常做法
1、食材:芋头,面粉,淀粉,辣椒粉,葱花,食盐,十三香。
2、先准备两个芋头,把芋头清洗干净,去掉芋头外皮,然后再切成小块状,放进盘子里上锅蒸熟,蒸熟后的芋头拿出来,放进大碗中,用擀面杖,捣成芋头泥。
3、捣成芋头泥之后,切点葱花放进去,再加点十三香,食盐,进行调味,喜欢吃辣的加点辣椒粉。
4、搅拌均匀之后再往里面加入面粉和淀粉,面粉和淀粉的比例1:1,先充分搅拌成絮状,然后再下手,揉成一个偏软的面团。
5、再从面团上面揪下来,一个个的小剂子,放在手心里团圆,团成丸子的形状备用,团丸子的时候有点粘手,可以适量的沾些面粉,防粘。
6、锅中放油,油热之后把丸子放进去,中小火慢炸,炸制的时候也要不停地翻动,让它受热均匀,炸至表面金黄,就可以控油捞出了。
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意面酱如何做,意面酱的做法
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新鲜春笋焯水要焯多长时间,制作春笋焯水时间
1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。2、这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重结石患者的病情。...
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自制香脆薯片的做法
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菜花豆腐的烹饪方法
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