蚕豆的功效与作用
1、蚕豆中富含大量的维生素C,可以延缓动脉硬化,对我们的身体非常有益,也是我们餐桌上的一道美味。
2、蚕豆皮中含有粗纤维,能够降低胆固醇、促进肠蠕动,对胆固醇高的这些患者有一定的帮助作用,可以经常食用。
3、对预防肠癌有一定作用,是抗癌食物之一,所以到了吃蚕豆的季节很多人就会买来做各种各样可口的饭菜。
4、中医认为它能益气健脾,利湿消肿,对人体的健康有一定的好处,也是一道不可多得的美味。
5、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的钙、锌、锰、磷脂等,含有的胆石碱,能够增强记忆力。
6、蚕豆中含有的钙物质能够帮助骨骼对钙的吸收与钙化,促进人体骨骼的生长发育,对老人和小孩子的健康会很好。
7、蛋白质含量丰富,不含胆固醇,可以预防心血管疾病,患有心脑血管疾病的人可以适当多吃一些。
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话梅排骨的烹饪方法
1、材料:排骨500克,话梅10粒,食用油,盐,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生姜,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,红糖3克。2、排骨切成小块用清水冲洗干净,锅里烧开水,将排骨放入焯水后,再用清水冲洗干净备用。3、汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后,捞出...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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番茄酱做糖醋汁的比例
1、番茄酱材料,新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量。2、糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩...
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枇杷冰糖的腌制方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。...