银芽鲜丝做法
1、食材:豆芽200g、素肉丝300g、青辣椒50g、红辣椒30g、白胡椒粉3g、沙茶酱5g、酱油1勺、盐5g、糖适量、香油5ml。
2、先把买回来的素肉丝泡水,把它泡到碗后把水挤干,再放水挤干,这样子连续3次,先把里面的豆腥味去掉。
3、接着调一下酱汁,先往小碗里面放少许的素高汤,再调入一些调味料,酱油、盐少许、糖、味精、香油、胡椒粉(多少随个人喜好),再调一些沙茶酱,搅拌均匀,再倒入素肉丝里面去,抓匀。
4、起锅,倒入植物油,热油以后把素肉丝倒入里面油炸一下再捞起来。
5、再把红辣椒去掉籽,切丝,红辣椒主要是来配色的,如果嫌太辣的话,可以先用水把它泡在碗里冲洗一会儿再捞出。
6、接下来我们来切青椒,要买大的或者不大的都可以,看个人喜好的口味去做调整变化,食材都是可以做调整的,做菜是一件很快乐的事,我们可以根据自己的喜好,不要太拘泥一定要哪一种食材,可以去活泼的运用,先去掉青椒里面的籽,然后切丝备用。
7、热锅,倒入油,再放入调味料,糖、胡椒粉、沙茶酱、味精、盐少许、放入素高汤,再放入素肉丝,稍微翻炒一会儿,先让素肉丝入味。
8、再把青椒倒入,翻炒一下,接着放入红辣椒、豆芽菜,一起翻炒均匀,再放入一点点的香油,这时就可以准备起锅装盘了。
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干鲍鱼虾粥做法
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怎么做猪肺汤止咳润肺
1、雪梨猪肺汤止咳润肺。2、食材:猪肺1个,雪梨1个,川贝母20克,食盐适量。3、川贝母洗净;雪梨洗净,连皮切成块状,去核。4、猪肺洗净,切成块状,焯水后再冲洗一遍。5、将适量清水放入煲内,煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母,大火烧开后转小火煲两个半小时,加盐调味即可。...
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燕麦米牛奶粥的做法
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如何做蜂蜜双瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黄瓜半根、矿泉水500ml、冰块适量。2、做法:苦瓜洗净去籽切片;黄瓜洗净后切片备用。3、将苦瓜和黄瓜放到搅拌机里,加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜,再加几块冰块,打30秒。4、将搅好的蔬果汁过滤一下;放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。...