酱油肉碎什锦粥,酱油肉碎什锦粥怎么做
1、食材:米饭自选、香油几滴、熟瘦肉自选、油菜可换、胡萝卜半根、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、锅里加水大火烧开根据自己饭量往里下剩饭,新鲜剩饭或者抽空煮好搁冷冻囤起来用之前挪冷藏化一下冻的白粥胚都可以。
3、火调小些把米饭块块温柔打散搅和开。
4、扔上把提前收拾干净切小粒的油菜梗和胡萝贝,青豆玉米西兰花什么的也可以。
5、大概拌匀稍微咕嘟咕嘟再扔肉,提前蒸/煮/煎熟,加些酱油拌匀腌进味。
6、边小火咕嘟边温柔搅和到自己喜欢的稠度,拿勺舀一点儿尝尝小心烫,看情况加盐点油撒胡椒。
7、随便搅和两下扔上剩下的油菜叶,葱叶碎碎也可以。
8、大概搅和匀,关火稍微焖一下再找碗掀盖往外挪随便瞅两眼趁热喝。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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意面酱如何做,意面酱的做法
1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就...