做酱油肉教程,酱油肉的做法
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1、食材:五花肉15斤,二锅头1瓶盖,大蒜3瓣,姜3片,胡椒粉1克,白糖适量。
2、准备去皮五花肉。
3、蒜,姜切片,二锅头放了一瓶盖。
4、加入其他调料拌匀。
5、放入五花肉拌匀,一定要每一块肉都沾上酱油,让它充分吸收,如果酱油不够那就还要倒一点下去。
6、充分浸泡过的肉拿出来用绳子挂在太阳下。
7、第二天颜色变化不大。
8、第三天颜色就明显变了。
9、第四天晒好就可以收了。
标签:酱油
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