鸡翅又好吃又健康的做法是什么
1、准备食材。鸡翅12个、啤酒1罐、姜1小块。
2、鸡翅清洗干净,然后在表面划两刀。(这一步主要方便鸡翅入味)
3、锅中倒入适量的清水,水烧开后将鸡翅放入锅中,再放入10毫升料酒,大火烧开后撇去浮沫,最后将鸡翅捞出备用。
4、锅中放入少许油,油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。
5、往锅中倒入5毫升老抽,然后煸炒至鸡翅上色。
6、将姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。
7、把啤酒倒入锅中,再倒入100毫升清水。然后放入10克冰糖、3克盐调味。
8、大火烧开后转小火炖15分钟,然后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可关火装盘了。
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美味金钱蛋的做法
1、用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;2、将5个鸡蛋煮熟,用酱油、茶叶,制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳,切成0.5厘米的厚的圆片。3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉、面粉、精盐调匀...
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橙子蒸蛋的做法,怎样做橙子蒸蛋的
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荔枝饮品制作方法
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...