猴腿菜的做法大全
1、猴腿菜炒肉:猴腿菜错水后,切断,跟瘦肉一起炒,猴腿菜脆口,香味宜人。而且猴腿菜多数为天然野菜,是纯天然的新鲜蔬菜,富含人体需要的七中氨基酸,是一款营养价值丰富的菜品。
2、凉拌猴腿菜:猴腿菜采摘回来,煮开水错一下,拿出来切成小段,加入蒜蓉、生抽、老干妈一起搅拌,一道简单又美味的凉拌猴腿菜就已经做好啦。
3、猴腿菜炒肉丝:瘦肉切成条状丝,先用油盐酱油腌制一小会。把猴腿菜过水,切断,再一起炒,是一道非常美味的菜式哦,这个比炒肉片还得好吃,以为肉切成丝,更加入味了。
4、蒜炒猴腿菜:就是猴腿菜错水后,切断,直接用蒜头翻炒入味,是一道非常简单的家常菜谱。猴腿菜对于排毒、降低血压,都是有好处的。
5、猴腿肉丸子:猴腿菜错水切成小段,肉沫加入盐等调味料搅拌均匀,再加入面粉,一起捏均匀,做成猴腿菜肉丸子,别具一番风味的肉丸子哦。
6、猴腿菜干:每年春节采摘猴腿菜,可以错水后,晒干晾干保存着,等家里需要的时候再拿出来做菜,也是可以的哦,这种方式有点类似于酸菜一样的道理。
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冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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馕包肉怎么做
1、馕1个,羊肉750克,胡萝卜1根,洋葱半个,尖椒1个,红椒1个。2、羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滚三分钟后捞出,也可以撇清浮沫,留汤备用。3、葱切段、姜切片,和过水的羊肉放在一起,方便之后一起下锅。4、胡萝卜切滚刀块,表皮洗萝卜的水分要沥干,锅中放...
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枇杷冰糖的腌制方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。...
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火锅麻酱小料的调法
1、最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌3、还有一...