做凤尾虾方法
1、虾适量,面粉适量,水适量,鸡蛋液适量,面包糠适量,咸盐适量,黑胡椒粉适量。
2、将虾去虾线,同时将虾头去掉,虾清洗干净。
3、洗干净的虾从中间切开,但不要切断。
4、面粉、咸盐、黑胡椒粉和水混合,成为浓稠的面糊。
5、鸡蛋液准备好。
6、将切好的虾先裹上面糊。
7、再把裹了面糊的虾放入蛋液中。
8、将裹上鸡蛋液的虾放在面包糠上,再裹上一层面包糠。
9、锅中热油,油热后将虾放入锅中,炸至金黄捞出。
10、吃的时候可以配上沙拉酱或者番茄酱。好吃美味又简单,过节了,在家里做上一盘吧!
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冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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腐皮嫩鸡锅的做法
1、材料:鸡肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香汤底1000㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许[1]2、鸡肉洗净后剁小块,备用。3、大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。4、将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋...
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自酿杨梅酒怎么做
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