冰冻鱿鱼丝这样做才好吃,冰冻鱿鱼丝怎么煮才好吃
1、食材:冰冻鱿鱼1只、洋葱1个、豆瓣酱2勺、盐适量、生抽2勺、姜3片、青椒2个、蚝油2勺、红椒1个、鸡精适量、小米辣适量、葱段适量;
2、洋葱炒鱿鱼丝做法:买一条冰冻鱿鱼,然后拿回家清洗干净,可以把外面的皮撕掉;切成自己喜欢的大小放盘子备用!清洗洋葱,青椒,红椒,小米辣,葱;洋葱切不大不小的块儿,青椒红椒也是,小米辣切成小圈,葱切成段,生姜切片;锅里烧水,放一点料酒,水开倒入切好的鱿鱼,一分钟捞出;锅烧热倒油,油热了放入生姜,豆瓣酱小米辣炒香倒入鱿鱼翻炒倒入洋葱青椒红椒翻炒,放入盐,鸡精,生抽翻炒均匀,放入葱段翻炒起锅!喜欢辣的还可以放一点泡椒或者多放小米辣。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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意面酱如何做,意面酱的做法
1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就...