豬大腸清洗後受傷臭味怎麼去除,如何清洗肥腸去除臭味
1、豬大腸清洗後手上有臭味的話,可以用鹽和醋來洗手,再用肥皂和洗潔精多洗幾次,其實最好的方法是在清洗豬大腸之前就帶上塑料手套,以防止手上殘留難聞的豬大腸氣味。
2、很多人都愛吃豬大腸,雖然它的味道有點讓人很難接受,但是清洗乾淨後的豬大腸有着別樣的風味,由於豬大腸是豬的內臟器官,主要用於輸送和消化食物,所以吃起來也有很強的韌性和嚼勁,經常被當做路邊燒烤和下酒菜的材料。
3、豬大腸不僅味道受很多人喜愛,本身也有藥用價值,中醫裏提到:豬大腸性寒,味甘,有潤燥、補虛、止渴止血之功效,可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血。
4、但是需要注意的是:在感冒期間最好忌食豬大腸,因其性寒,所以脾虛便溏者最好也不要食用,另外,因爲豬大腸的部位特殊,在食用時候要確保煮熟,不然身體容易累積毒素。
5、除此之外,豬大腸一定要清洗乾淨,可以利用澱粉的吸附作用先吸除豬大腸大部分的油脂和雜質,再用淘米水、鹽水和食醋反覆的揉搓和沖洗,以清除豬大腸的腥臭味。
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