有關肥腸的精選知識

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如何洗淨豬大腸

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如說豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...
咋樣清洗豬大腸

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如說豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...
重慶粉蒸肥腸做法

1、材料：豬大腸頭500克，蕃薯50克，醬油25克，幹米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。2、先將豬腸清洗，去除污物和肥脂，洗過，加下鹽、生粉各一湯匙拌擦，再用清水沖洗。將其切成1寸長的條；蕃薯切...
白水煮肥腸需要的調料

1、白水煮肥腸放八角、鹽、姜、料酒、醋等調料，首先用鹽和醋將非常清洗一下，然後將肥腸焯水。2、再加入料酒、姜和八角，大火煮開後轉小火慢燉一小時，並加入鹽調味，再放入電放鍋中捂一個小時，剪成小段，即可食用。...
肥腸的製作方法介紹

1、原料：肥腸600克、麪粉100克、鹽1茶匙、白醋3湯匙，姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙、姜1小塊、蒜5瓣、小蔥2根、尖椒2個、紅尖椒2個、洋蔥1個、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2湯匙。2、用剪刀先...
生肥腸一般煮多長時間才熟

1、生肥腸一般煮約45-60分鐘即可，生肥腸雖好吃，但洗淨纔是最爲關鍵的一點，需要用生粉和鹽不斷的進行搓洗，尤其是生肥裏面的部分，一定不要先切斷。2、肥腸又名豬大腸、豬腸，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬...
大腸怎麼才能清洗乾淨

大腸怎麼洗的乾淨？接下來就來爲大家介紹一下洗乾淨的方法，一起來看看吧。1、用麪粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。2、把大腸翻過來，再繼續加點麪粉和鹽搓洗。3、然後再清水裏多清幾次。4、往鍋里加熱水，再放入料酒...
燉肥腸怎麼做

1、食材：肥腸500克、姜蒜適量、辣椒適量、鹽適量、料酒2勺、糖適量。2、首先清洗肥腸、肥腸一定要洗乾淨因爲腸子裏的髒東西很多，用剪刀剪去肥腸外面的肥油。3、接着用水灌一次大腸，清洗一下把腸子內部翻到外部，可以用筷...
洗好的肥腸怎麼儲存

1、將豬大腸清洗乾淨之後就可以直接放入水中進行煮熟了。2、隨後撈出放涼，用食用油進行塗抹。3、再將它平鋪着放入冰箱中冷凍。4、等豬大腸凍結實了就可以將它打散，再進行凍。5、最後變成硬邦邦的時候就可以用保鮮袋包...
青椒爆炒肥腸的做法

1、主料：青椒兩個、滷肥腸一節。2、輔料：薑絲十根、紅辣椒十個。3、配料：鹽、半茶匙、孜然粉、三分之一茶匙、咖喱粉、三分之一茶匙、五香粉、三分之一茶匙、雞精、四分之一茶匙。4、青椒洗淨切絲，肥腸切細絲。5、鍋裏放...
爆炒肥腸的做法，爆炒肥腸怎麼炒才脆

1、用料：豬大腸500g、食鹽適量、蒜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量、調和油適量、元貞糖適量。2、大腸用澱粉、生抽、油，一塊抓均，揉搓，反覆清洗幾遍，清洗乾淨。3、把清洗乾淨的大腸切小段。4、起熱鍋，不用加...
肥腸煙燻方法介紹，肥腸煙燻方法

1、食材：豬大腸2000g、鹽10g、料酒200g、橘皮200g、醬油10g、五香粉20g。2、洗好的大腸。3、桔皮切碎。4、將桔皮放進大腸裏。5、淋上醬油，放點鹽。6、淋上料酒或米酒。7、揉勻醃製一天入味。8、生木碳火，鋪上墊子。9、...
清洗豬大腸的正確方法

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如說豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...
清燉肥腸怎麼做

1、主料：肥腸適量。2、輔料：冬瓜適量、綠豆適量。3、配料：生薑適量、食鹽適量。4、新鮮肥腸用清水把兩面洗淨5、洗淨的肥腸分類，將肥腸頭和肥腸中段放入加鹽的水中煮開，然後在清水洗淨。6、將處理好的肥腸頭切斜刀。7、煲...
肥腸是臭的怎麼辦，應該如何祛除肥腸的臭味

1、用蔥祛除豬大腸異味，取大蔥斬成蓉，與大腸按照1：10的比例混合，一起搓揉至無滑膩感時，用水反覆沖洗，可以祛除異味。食醋和一湯匙明礬，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2...
重慶紅燒肥腸的做法，這樣處理肥腸才幹淨

1、準備主料：豬大腸1000g。輔料：油適量、鹽適量、青紅尖椒適量、京蔥適量、生薑適量、香蔥適量、酸菜適量、生抽適量、香醋適量、蒜頭適量、澱粉適量、香油適量、八角2枚。2、買回來的肥腸，要先處理一下。先將肥腸翻過來...
青筍爆炒肥腸怎麼做

1、主料：萵筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。2、輔料：鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。3、大腸切塊，萵筍去皮切片，辣椒切絲。4、燒油，放進大腸。5、淋上料酒大火炒勻。6、炒幹水分後...
肥腸怎麼燉好吃，肥腸怎麼燉

1、準備原料：豬肥腸400克，胡蘿蔔25克，香醋15克，白糖15克，紹酒15克，花椒水25克，醬油75克，胡椒麪、香油、鹽、植物油、鮮湯、味精、水澱粉、蔥、姜、蒜各適量。2、將肥腸放在盆裏，放入鹽和醋，用手反覆抓揉，然後用水洗淨；胡蘿蔔切片，...
怎麼洗肥腸乾淨

1、先準備一盆淘米水，把肥腸買回家之後用清水沖洗幾遍，然後把肥腸浸泡在淘米水裏最少半小時，然後用淘米水不斷的搓洗肥腸十分鐘。2、把肥腸撈出來放進盆裏子，去超市裏買一些鹼面，撒在肥腸裏，不斷的用手搓洗，裏裏外外的搓洗，然...
重慶肥腸面的正宗做法

材料：肥腸500g，食用油100g，豆瓣醬4湯匙，生抽2湯匙，醋1茶匙，香菜1根，白菜1個，油辣子2湯匙，胡椒粉、蔥、姜、蒜、花椒、香油、鹽、雞精適量。製作步驟：白菜切絲，蔥、蒜、香菜切末，肥腸切成小段。鍋內加入少量食用油燒熱，放入蔥末、蒜...
除去肥腸油脂的方法

1、把買回來的肥腸用淘米水或米湯泡一下，然後從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下里邊的油和雜質（市場上賣的肥腸是先處理了裏邊的糞便的），動作小心點，因爲裏邊有一層薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一層膜，很快就可以將油撕...
簡單的酸菜肥腸湯做法介紹，酸菜肥腸湯的做法

1、粉絲溫水泡發待用。2、酸菜洗淨切片，用清水浸泡出鹽分。3、豆腐，西葫蘆切片，豬大腸切小段，蔥姜切段。4、炒鍋倒油放入花椒，大料，幹辣椒，小火炒出香味。5、然後倒入酸菜一同炒，然後倒入肥腸一起炒。6、倒入燉肥腸的原湯和豆...
肥腸怎麼清洗，肥腸的清洗方法

1、用剪刀將肥腸外面的肥油剪掉，再用清水灌一次大腸。2、然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裏推，直到把整個肥腸的內部翻到外部爲止（也可用剪刀將大腸沿着腸道剪開）。3、然後加適量麪粉和食鹽到盆裏，加適量水反覆搓洗肥腸...
乾煸肥腸怎麼做

1、主料：肥腸（買的已經煮好的）適量。2、配料：大蔥適量、大蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、生薑適量。3、輔料：白糖適量、醬油適量、、料酒適量、雞精適量、食鹽適量。4、將肥腸、大蔥、幹辣椒切段，生薑、大蒜切片。5、鍋中...
幹辣椒炒肥腸怎麼做

杭椒斜刀切段，幹辣椒剪成段，薑切片，大蔥切粒。2.肥腸放入鍋中，加入料酒，白酒煮5分鐘，撈出洗淨。3.將肥腸放入滷水中煮40分鐘，撈出放涼。4.油溫7成熱，放肥腸炸至表面微幹，撈出待用。5.鍋中留底油，爆香蔥姜，花椒，放入肥腸芝麻即可。...