鹽巴是什麼東西
生活常識2.08W
鹽巴是食鹽。《四川方言詞源》中說,蜀中以汲自深井的鹽水熬製的塊狀食鹽,稱作“鹽巴”。“鹽”字本意是“在器皿中煮滷”。《說文》中記述:天生者稱滷,煮成者叫鹽。
食用鹽通常由岩鹽和海鹽製成,一般添加有碘。平均每100克精鹽中,含鈉39.311克、鎂0.002克。岩鹽得自於地質變遷時期的自然礦產中,除了鈉和氯化物,幾乎不含別的礦物質。海鹽通常來自鹽鹼灘,海鹽含有微量礦物質,如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素。食鹽的作用很廣:殺菌消毒,護齒,美容,清潔面板,去污,醫療,重要的化工原料等。
標籤:鹽巴
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