魚肉熱量

1、100克魚肉可以產生約180千卡的熱量。魚肉是一類高蛋白低脂肪營養豐富的食物。其蛋白質含量約爲15%-20%，脂肪含量1%-10%，魚肉中富含多不飽和脂肪酸，尤其是n-3系列的EPA和DHA。

2、魚肉中的碳水化合物含量也較低，約1.5%左右。魚肉中含有豐富的鋅、鈣、鈉、氯、鉀、鎂等礦物質。魚肉中含豐富的維生素A、D、E等。而維生素C含量較低。