臘肉熱量

1、臘肉的熱量比較高，每100克臘肉之中含有近700大卡的熱量。攝入體內之後非常容易轉變成脂肪，容易形成肥胖現象，所以建議減肥的人羣不要吃太多的臘肉。

2、從營養學的角度來講，臘肉之中的碳水化合物、蛋白質、磷離子的含量比較充沛，可以促進新陳代謝，增加飽腹感，爲機體的代謝提供能量。從中醫學的角度來說，臘肉可以健脾開胃、祛寒止痛。對於脾胃虛弱導致的食慾不振和胃脘疼痛有改善作用。