鮑魚怎樣清理
鮑魚很貴又很好吃,但是大家在買回來鮑魚的時候應該如何去清洗纔可以乾乾淨淨呢?下面就讓小編來簡單的告訴大家吧。
方法:可以先用一盤清水浸泡鮑魚,這樣可以方便後面清洗,浸泡後取出用小刀把鮑魚肉剔出來,然後把鮑魚肉剔出來後,及時剔除鮑魚的內臟以及髒物,最後用刷子把鮑魚刷洗乾淨即可,很簡單也很方便哦。
鮑魚的營養價值:鮑魚是中國傳統的名貴食材,其肉質細嫩、鮮味濃郁,是位列八大“海珍”之一的哦,素稱“海味之冠”,是極爲珍貴的海產品,而且在國際市場上歷來是享有盛名。而且不僅如此鮑魚營養豐富具有極高的藥用價值。在《本草綱目》中有記載,鮑魚它性平味甘鹹,可明目補虛 清熱滋陰 養血益胃 補肝腎,然後就故有“明目魚”之稱。在《藥典》中也有記載,鮑殼是著名的中藥材,可平肝潛陽 除熱明目,對頭痛眩暈 目赤翳障 視物昏花 青盲雀目等症具治療功效。
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