煮完糉子多久撈出
生活常識2.02W
1、生糉子:燜半個小時後撈出。
生糉子的外面是新鮮的糉葉,糉葉帶有自然的植物清香味,糉子煮完之後放在鍋裏面燜一燜,糉子的糉香味道會比較濃郁,食用口感也會比較好,因此生糉子煮完之後不要直接撈出,煮好後燜一燜味道更佳。
2、熟糉子:立即撈出。
熟糉子本身已經煮熟,放在鍋裏面煮是爲了充分加熱,讓糯米軟化,糉葉中的芳香類物質已經完全散發在糉子裏了,即使燜一燜,糉子也不會變得更可口起來,因此熟糉子煮好立即撈出即可。
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