儲存巧克力
方法一:
把巧克力放到陰涼,乾燥的地方直接進行存放,儲存巧克力的最佳溫度是在15到18度之間。
方法二:
把巧克力用塑料袋密封,然後到沒有陽光直射的地方進行儲藏,並且不能接觸 水分,小心結塊。
方法三:
最後爲了保持巧克力的最佳風味和口感,最好還是一兩天內吃完,這樣才能吃到最新鮮好吃的巧克力。
此外我們還要注意,就算家裏有冰箱,我們也不要把巧克力長時間放入冰箱,要不然會使巧克力表面出現糖霜或者會因爲出油而引起反霜的現象。還有的是,巧克力原本的水分含量很低,是不利於細菌等微生物的繁殖的,但如果你從冰箱取出,表面會有從冰箱帶出來的水分引起微生物的生長,然後造成表面發黴的現象,所以把巧克力放在冰箱可以,但是時間不能太長哦。
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