茶樹菇怎麼清洗
1、新鮮的茶樹菇,用流水沖洗兩邊,再用淡鹽水泡一會,需要使用時,簡單清洗一下即可。
2、幹茶樹菇的清洗就要複雜一些,這是因爲幹茶樹菇的處理過程可能會存在泥沙殘留,這就需要仔細清洗。
3、幹茶樹菇首先需要用溫水泡開,完全泡開之後清理掉根部,再用流水進行沖洗。
4、這裏可以使用淘米水或淡鹽水再泡一會,約15分鐘即可。
5、泡好的茶樹菇,再用流水進行二次沖洗,邊洗邊捏幹裏面的水分,這樣可以最大限度地洗乾淨茶樹菇附帶的髒物。
6、清洗的過程中一定要使用流水,以免洗掉的贓物重新附着到乾淨的茶樹菇上。
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