韓國石鍋拌飯怎麼做
韓國石鍋拌飯做法
原料:
胡蘿蔔半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,韓式辣醬
做法:
1、蔬菜等原料都準備好洗乾淨,瀝乾水分;
2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲,放在樂葵料理盒裏微波爐加熱3分鐘;
3、香腸也切成細絲,菠菜,豆芽也放在樂葵料理盒裏微波爐加熱3分鐘;
4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油;
5、鋪上煮熟的米飯;
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上;
7、另起一鍋煎一個荷包蛋,然後把邊角修掉;
8、把荷包蛋鋪在菜上;
9、石鍋放在竈上,開中小火慢慢煮,聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘,然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。
小貼士:
1、用料理盒微波爐加熱,所以菜熟的很快,如果沒有料理盒可以用鍋子炒熟,反正碼在上面的蔬菜要熟的才行啊,用什麼菜隨意,
2、石鍋內一定要刷油,不然就沒有鍋巴啦,油多點也沒事的,
3、加熱好的石鍋很燙,拿的時候一定要用隔熱手套或者其他東西,別燙傷了。
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