韓式石鍋拌飯,怎麼做韓式石鍋拌飯
1、處理蔬菜食材:蕨菜乾提前泡發切段,雞蛋攤成薄餅切絲,菠菜、金針菇洗淨切段,胡蘿蔔、香菇洗淨切成細絲,豆芽洗淨。
2、鍋中坐水燒開,分別將蕨菜、菠菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、豆芽焯熟,控幹水分,再加入少許鹽和香油拌勻。
3、鍋中加入少許油,打入雞蛋,製成單面熟的煎蛋。
4、石鍋中薄薄塗一層油,鋪好米飯。
5、將準備好的菜絲蕨菜乾、菠菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、豆芽碼進去。
6、上面放上提前煎好的溏心雞蛋。
7、石鍋用小火加熱,當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火,此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...