有關糯米糕的精選知識

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怎麼做鹼水糯米糕

1、糯米粉加鹼水加水揉成團。揉成長條，切成均勻小段。把糯米粉揉成圓放入模具。印出形狀。蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸。隔水蒸10分鐘。2、糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。...
蒸糯米糕的家庭的做法

1、主料：糯米粉350克，秈米粉（排米粉）50克，糙米30克。調料：濃縮橘汁100克，白砂糖200克，蔥油300克，花生醬50克，八寶菜1克。2、糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中，水，砂糖和椰漿同煮，略凍後衝入粉內拌勻，用布蓋着10分鐘。3、手沾油，將拌...
黑色糯米糕美味的做法

1、黑米粉80克、粘米粉20克、糯米粉20克、雞蛋2個、細砂糖40克、玉米油85克、牛奶15克、檸檬汁幾滴、蔓越莓幹少許，分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裏。2、蛋黃加入植物油和牛奶攪打均勻，黑米粉、大米粉和糯米...
怎麼做碗糯米糕介紹

1、糯米需要提前浸泡，大約浸泡3-8小時都可以（只要把糯米浸泡到用手能輕輕捏碎即可），泡好以後沖洗乾淨，把米用給搓碎（或者用工具給碾壓碎都可以），然後放到蒸的容器中。2、接下來備料，豆泥，蔓越莓餡（把蔓越莓乾洗一洗，蒸軟蒸熟就可...
怎樣做正宗桂花糯米糕

1、主料：熱水適量、白砂糖20g、玉米澱粉60g、糯米粉200g。2、輔料：紅豆沙適量、糖桂花適量。3、糯米粉和玉米澱粉裝入小盆中混合。4、260度左右熱水中加入白砂糖攪拌至融化。5、將糖水倒入麪粉中攪拌。6、揉成軟硬適中...
蒸糯米糕的最簡單做法，怎麼蒸糯米糕

1、將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。2、加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然後揉成麪糰，碾成粉狀。3、蒸籠裏面撒上粉類，薄厚自己掌握。4、煮至水開後，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好後燜5分鐘，然後脫模。5、然後取出切成三...
紅豆糯米糕製作方法

1、用料：紅豆50克，糯米粉100克，粘米粉50g（如果沒有，可全用糯米粉），白糖20g，葡萄乾1小把。2、做法：（1）提前泡好紅豆，泡10個小時左右。（2）將紅豆放電飯煲裏煮飯模式煮熟，和煮飯放差不多的水。煮熟放涼後，將糯米粉，沾米粉，紅豆，白糖，切碎的葡...
怎麼做碗糯米糕介紹，怎麼做碗糯米糕

1、糯米需要提前浸泡，大約浸泡3-8小時都可以（只要把糯米浸泡到用手能輕輕捏碎即可），泡好以後沖洗乾淨，把米用給搓碎（或者用工具給碾壓碎都可以），然後放到蒸的容器中。2、接下來備料，豆泥，蔓越莓餡（把蔓越莓乾洗一洗，蒸軟蒸熟就可...
蒸糯米糕要蒸多久纔可以熟，蒸糯米糕要蒸多久才能熟

1、蒸熟的糯米糕軟糯香甜，非常美味，根據分量的多少來決定蒸多久，普通的分量比較少比較薄的一般要1個小時以上才能蒸熟，分量多的要3個小時左右，如果是超市買的即食的糯米糕一般要蒸40分鐘左右，儘量蒸久一點。2、糯米糕由糯米...
脆皮糯米糕怎麼做

1、準備食材，糯米粉200克，溫水170克，豆沙餡適量，白砂糖10克，酵母3克。2、首先將酵母用溫水化開，然後倒入糯米粉和白砂糖，攪拌混合揉成偏軟一些的麪糰，蓋好醒20分鐘。3、豆沙餡可以在醒發麪團的時候將其揉成小份的等份小球，準備...
糯米糕的家常做法?

紅豆椰汁糕紅豆椰汁糕是一款家常菜品，製作原料主要有紅豆、馬蹄粉等。紅豆椰汁糕有解渴祛暑，祛毒潤顏的功效。口味香甜，做法簡單。發糕發糕是以糯米爲主要材料製成的傳統美食，是一種大衆化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方...
紅豆糯米糕怎樣做才q糯不粘手

1、準備材料：糯米500克，紅豆200克，糖適量。2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜，泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些，這樣做出來的紅豆糯米糕才q糯不粘手），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。3、同樣，糯米也加少...
紅棗糯米糕紅豆的做法和配方竅門

1、主料：糯米麪150克、紅豆20克、牛奶155克。2、輔料：紅棗10克。3、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。5、拌成糊狀即可。6、準備一個可以加熱的容器。7、將保鮮膜剪成...
馬蹄糯米糕步驟

1、用料：A：糯米粉80克、去皮馬蹄90克、白砂糖25克、水20克。B：紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C：花生油10克。2、把去皮的馬蹄洗乾淨用研磨器磨成泥；3、把材料A組預留20克水出來，其餘全部混合至砂糖融化；4、將...
糯米糕的家常有哪些做法

火腿花捲中國傳統美食之一，製作簡單，味道鮮美，營養價值極高，是老少咸宜的一款小吃。多用於搭配粥、豆漿等。紅豆椰汁糕紅豆椰汁糕是一款家常菜品，製作原料主要有紅豆、馬蹄粉等。紅豆椰汁糕有解渴祛暑，祛毒潤顏的功效。口味...
紅棗糯米糕的做法

用料糯米粉125克牛奶75克棗適量雞蛋1個紅糖30克泡打粉0.7克紅棗糯米糕的做法紅棗切成碎丁把除紅棗外的其它材料放一起，蛋抽攪拌均勻混合好的麪糊狀態烤盤鋪油紙，油紙上塗一層食用油先鋪一半面糊，再撒上紅棗丁，或者葡萄乾，...
如何做紅薯糯米糕，紅薯糯米糕如何做

1、食材：紅薯2個、糯米粉100克、熟糯米粉10克；2、紅薯兩個，儘量選長條，比較甜。紅薯切塊，上鍋蒸20分鐘。將蒸好的紅薯放入食品袋中壓成泥。壓好的紅薯泥，可以看到裏面很多水分。3、糯米粉100克。4、將糯米粉倒入壓好的紅薯...
紅豆糯米糕怎麼做

1、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗（乾紅棗，提前用水泡溼）。2、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。拌成糊狀即可。3、準備一個可以加熱的容器。將保鮮膜剪成大小合適後，鋪在容器裏。4、將糯米糊倒入一部分在容...
糯米糕葡萄乾紅棗的做法

主料圓粒糯米600g自制紅豆餡230g輔料水適量葡萄乾適量步驟紅豆葡萄乾糯米糕的做法步驟11.糯米淘洗後加入足夠的水浸泡10小時以上（冬季），葡萄乾洗晾乾表面水分、紅豆餡備用紅豆葡萄乾糯米糕的做法步驟22.浸泡好的糯米加少...
怎樣做烤糯米糕

1、食材：糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、雞蛋4個、紅棗100g、泡打粉3g。2、將紅棗去核切碎。3、除紅棗外，所有材料混合。4、攪打均勻成細膩的糊。5、烤盤刷油。6、倒入一半攪拌均勻的糊，均勻撒上紅棗碎。7、烤箱提前預熱...
冰鎮糯米糕的做法

1、用料。糯米：半斤；糖：50克；枸杞：適量；葡萄乾：適量；紅棗：適量；黑芝麻：適量。2、糯米加水放冰箱6個小時以上。3、糯米泡水後放電飯煲煮，跟平時煮飯一樣，煮熟的糯米軟軟的。4、煮好的糯米放涼後用飯勺壓成正方形（放在保鮮膜上方便整...
糯米糕如何做才鬆軟

1、材料：糯米(江米)500克，棗泥餡250克，白糖100克，清水500克。2、將糯米用清水淘洗乾淨，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯。3、將蒸好的糯米飯倒在溼潔布上包住，蘸以涼水，反覆揉搓，使米飯變成泥狀。4、手蘸...
糯米糕沒有保鮮膜的辦法

1、蓋鍋蓋蒸麪包用保鮮膜主要是爲了保暖，這樣就可以讓麪糰發酵的時間加快，因此其實不用保鮮膜也是可以的，如果想要加快發酵，也可以把麪糰放入碗裏之後，再在碗上蓋一個鍋蓋，這樣可以給麪糰保溫，能夠加快發酵時間。2、溫水發酵...
綠豆糯米糕如何做，綠豆糯米糕的做法

1、主料：糯米粉150克、奶粉20克、細砂糖35克、牛奶150克、椰漿110克、綠豆餡適量、熟手粉適量。2、綠豆糯米糕的做法步驟：糯米粉混合奶粉、細砂糖拌均。加入牛奶和椰漿。拌成均勻面糊。微波爐叮熟，有些發透明，我叮了差不...
鹼水糯米糕怎麼做

1、糯米粉加鹼水加水揉成團。揉成長條，切成均勻小段。把糯米粉揉成圓放入模具。印出形狀。蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸。隔水蒸10分鐘。2、糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。...