有關叉燒的精選知識

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脆皮叉燒怎麼做

1、將五花肉洗淨，然後涼水下鍋，放入蔥姜，慢慢煮至肉變色，用筷子扎一下沒有血水溢出，肉質大約7成熟。2、肉煮熟後立即撈出過涼水，外部稍微冷卻後，用毛巾將水分吸乾。3、用竹籤子在肉皮上扎一些小洞，扎得越細密越好，然後用刀將肉...
叉燒炒茄子蒜薹怎麼做

1、原料：茄子、蒜薹、叉燒、蒜末、醬油、蠔油、食鹽、食用油。2、準備的食材。3、茄子切滾刀，蒜薹切斷。4、茄子上鍋蒸7分鐘。5、蒸熟後倒掉多餘水份。6、熱油爆香蒜末。7、倒入蒜薹翻炒。8、倒入茄子一起翻炒。9、加入...
叉燒醬如何製作，叉燒醬怎麼製作

1、食材：洋蔥80克、大蒜5瓣、蔥白70克、生抽60ml、耗油60ml、白糖70克、魚露10ml、料酒15ml、紅曲粉10克、十三香粉10克、水50ml、食用油20ml、玉米澱粉15克、水30ml。2、把洋蔥，大蒜和蔥白分別切成小粒。3、將生抽，耗油...
烤叉燒肉怎麼做，烤叉燒肉的做法

1、五花肉500克、醬油1勺、叉燒醬70克、鹽2克、雞蛋1個、白酒4克、五香粉3克、麥芽糖100克、老抽2克、白糖10克。2、把以上調料除麥芽糖外全部混合，醃製五花肉。五花肉用牙籤或叉子扎小洞，方便入味。把醃製好的肥叉放入...
叉燒肉夾饃的做法

1、食材：麪粉500克，酵母6克，清水260克，梅條肉500克，鮮貝露1茶匙，紅曲酒糟1茶匙，蜂蜜1茶匙，叉燒醬100克，薑片適量，蒜瓣適量，蔥白適量。2、酵母加水化開，放入麪粉。冬天可以用溫水。3、調成絮狀，揉成麪糰。4、密封發酵至2倍大。5、案...
如何做叉燒粥

1、大米洗淨，在砂鍋底抹一層薄油，放入洗淨的大米，浸泡一小時左右，米和水的比例大致是1：1.5。2、將幹香菇泡軟後洗乾淨，切成片，臘肉切片。3、將清理好的叉燒肉切成片狀，放進器皿裏。4、把西藍花切成小塊洗淨，青菜洗淨，放入加了鹽...
怎麼把叉燒肉做的非常好吃

1、帶皮五花肉清洗乾淨後，切成寬3釐米、長8釐米左右的長塊。2、肉塊入盆中，根據口味倒入適量蠔油。3、倒入適量醬油。4、再撒一小勺白糖、鹽、黑胡椒粉。5、倒入適量的白酒，白酒比料酒和黃酒烤出來的肉更好吃。6、充分拌...
蜜汁叉燒的烹飪技巧分享

1、用料：五花肉、叉燒肉、料酒、生薑、檸檬、叉燒醬、蜂蜜。2、做法：（1）把肉洗乾淨切成約10公分的幾段，放點料酒和幾片生薑，檸檬切一小半擠點汁在肉上抹勻，然後放到食品袋裏面密封放置1-2小時。（2）從冰箱取出後把肉拿出來重新...
做叉燒要煮多久才熟

1、做叉燒要煮最少用時兩個小時。叉燒是一種略甜的廣東燒味，呈紅色，要將醃漬後的瘦豬肉，掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤而成。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。2、主料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、鹽10...
叉燒的做法教程

1、食材：五花肉半斤，叉燒醬幾勺。2、把買回來的五花肉去皮，然後切2段，洗乾淨，放進一個碗裏。3、接着倒入叉燒醬，根據叉燒醬的用量放入即可。叉燒醬，要選擇好的，有些叉燒醬會偏鹹點，有些會偏甜點，看自己的喜歡選擇哈。4、然後把...
順南餡料食譜叉燒酥的做法

1、將水皮部分和油皮部分分別將所有材料混合，攪拌成麪糰2、將水皮面團分成25g/個，油心麪糰分成19g/個3、將水皮面團壓成扁圓狀，包入油心麪糰4、然後再壓成扁圓狀，擀成牛舌形後捲起，再對摺5、將順南牌叉燒餡料分成35g/個，分...
自制叉燒的做法介紹，如何做自制叉燒

1、把買回來的五花肉去皮，然後切2段，洗乾淨，放進一個碗裏。2、接着倒入叉燒醬，根據叉燒醬的用量放入即可。叉燒醬，要選擇好的，有些叉燒醬會偏鹹點，有些會偏甜點，看自己的喜歡選擇哈。3、然後把倒有叉燒醬的五花肉抓均勻，爲了可...
叉燒是我國哪個省的特色肉製品

1、叉燒是我國廣東省的特色肉製品。2、叉燒是廣東省的一道傳統名菜，屬於粵菜系，該菜品是廣東燒味的一種，多呈紅色，由豬瘦肉做成，略甜。3、該菜品是把醃製後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤，好的叉燒應該肉質軟嫩多汁...
蜜汁叉燒肉做法

1、首先製作叉燒醬。叉燒醬配料：醬油2大勺(30ML)，紅腐乳1塊，細砂糖45克，五香粉1/2小勺(2.5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，紅糟或紅腐乳汁1大勺（15ML）。把製作叉燒醬所需要的配料全部倒入碗裏，混合攪拌至完全均勻...
叉燒醬怎麼用

1.李錦記叉燒醬怎麼用,怎麼做李錦記叉燒好吃食材明細精豬肉條約1.5磅李錦記叉燒醬3大滿匙生抽適量胡椒粉適量高度酒2大匙花椒粉1/2大匙蜂蜜2大匙鹹甜口味烤工藝數小時耗時進階難度李錦記叉燒的做法步驟1將肉放在砧版...
雞肉叉燒面怎麼做

1、食材明細:去骨雞腿肉2塊，掛麪180克，蔥1根、料酒1勺，日式だし汁3大勺，濃口醬油3大勺，砂糖2勺、鹽適量。2、雞腿肉表面用牙籤扎幾下，捲起，用棉線綁起來。3、將雞肉放鍋中煎至表面金黃，倒入料酒，適量清水，3大勺だし汁，3大勺濃口...
叉燒炒什麼好吃

1、食材：叉燒、250g、豆角500g、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蒜蓉適量。2、食材：豆角，切段。叉燒，切片。3、配料：蒜蓉，拍碎。4、豆角飛水。5、過冷河。6、鍋裏下油，加入蒜蓉，爆香，加入適量的鹽，翻炒蒜蓉。7、加入豆角。8...
叉燒醬做法簡單又好吃

1、主料：洋蔥適量，蒜適量，蔥適量。輔料：鹽適量，油適量。2、清洗乾淨的肉。3、加入3湯匙生抽。4、加入2湯匙蠔油。5、加入燒烤汁和白糖。6、加入五香粉。7、加入2湯匙蜂蜜。8、用牙籤插洞洞方便入味。9、不停翻動，讓肉肉兩面...
墨西哥叉燒卷怎麼做

1、先將雞胸肉切片備用。2、放入鹽，生抽，百里香醃製10分鐘。3、西紅柿切片，洋蔥切絲，芝士切片。4、將醃製好的雞肉放入平底鍋中，中火煎至兩面金黃。5、再將麪餅放入鍋中預熱。6、先塗抹一層墨西哥醬，再加入配菜。7、慢慢圈...
叉燒雞翅家常做法，叉燒雞翼的做法

1、食材清單:雞翅中9個李錦記叉燒醬4勺生抽2勺料酒3勺蜂蜜1勺檸檬汁少許大蒜5瓣姜4片2、烹飪步驟:雞翅洗淨改刀。3、熱水中焯一下。4、調料配好調勻。5、澆在雞翅上，放冰箱醃製12個小時以上，我醃了24個小時。6、烤盤鋪...
叉燒製作方法介紹

1、料：豬肉、叉燒醬、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油、鹽、糖（少許）、生粉（少許）2、把豬肉切成大約1.5－2CM厚的許多片大片，然後用刀背在豬肉的兩面細剁各一遍，把豬肉剁軟，以便入味；3、用生粉和糖各少許在每片豬肉的兩面塗均...
叉燒醬製作方法，怎樣做叉燒醬

1、食材：蜂蜜100克、豆瓣醬100克、白糖適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、蒜適量。2、將紅曲米放入料理機中，攪拌1分鐘後打成粉末狀。3、大蒜拍洗乾淨，將大蒜切成蒜末待用。4、老抽倒入大碗中，加入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，黃...
叉燒排骨做法教程，叉燒排骨的家庭做法

1、食材明細：豬肋排500g，叉燒醬3大勺，老抽1小勺，生抽1小勺，大蒜末1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，辣椒粉1小勺，蜂蜜2大勺：2、豬肋排洗淨後，用消毒茶巾或廚房紙充分吸乾水分；3、加入所有調味料；4、抓勻蓋上保鮮膜醃製1小時以上，最好冷藏過夜...
如何做牛肉叉燒

1、牛肉700克、蔥100克、姜50克、叉燒醬120克、蜂蜜15克、蠔油15克。2、做法：牛肉沖洗乾淨，擦乾水分後，切成約2.5釐米厚的長條。3、將叉燒醬、蜂蜜、蠔油倒入牛肉中，抓勻。4、將蔥切段、薑切片放入牛肉中，拌勻。5、拌好的...
香煎叉燒醬雞腿的做法

1、雞腿洗乾淨，用鋒利的刀從中間劃一刀，小心的將雞腿肉完全的去骨。2、將雞腿肉放在保鮮盒中，加入薑片蒜片，再加入3湯匙叉燒醬和半湯匙至1湯匙的蠔油，拌勻。蓋上保鮮盒，放入冰箱中醃製12小時以上。3、平底鍋放少許油加熱後，...